Somer Şef’in Dokunulmazlık Yemeği: RAMEN

Somer Şef’in dokunulmazlık için hazırladığı leziz yemeğinin hazırlanış videosunu sizler için hazırladık.

Malzemeler:

Susam yağı Susam Taze zencefil Sarımsak Kırmızı pul biber Oyster sos Fish sos Tavuk suyu Mirin Hondashi İstiridye mantarı Kültür mantarı Kestane mantarı Dark soyaHamur için 400gr un 4yumurta

Yapılışı: Hamur makinesine un ve yumurtaları kırın. Düşük devirde 15dk yoğurun. Dekor için: Kişniş Taze soğan Şiniklav Soya filizi Yumurta Nori

Gossiri Yapılışı: Büyük bir tencereye susam yağını alarak yüksek ateşte susamları kavurun. Zencefil, sarımsak ve pul biberi ekleyin 30 saniye kavurduktan sonra tavuk suyunu ekleyin. Kaynama noktasına geldikten hemen sonra geriye kalan tüm çorba malzemeleri ekleyin ve 25dk orta ateşte pişirin. Pişirmenin 24. dakikasında yaptığınız noodle’ları tencereye atın. Soya sosu, su, şeker, sarımsak ve zencefili bir pişirme sıvısı haline getirin ve tavukgöğüsünü bu sıvıda 5dk bir yüzü, 5dk diğer yüzü olacak şekilde yüksek ateşte haşlayın ve ocağı kapatın.

Bu sırada yumurta haşlayın ve soyup tavukların yanına koyun; tencerenin kapağını kapatarak 30dk dinlendirin (tavuk ve yumurtalar kahverengi olacak). Tabaklama: Büyük bir kasenin en ortasına noodle, etrafına da diğer dekor ürünlerini sırayla koyun ve çorbanın suyundan ekleme yapın. Afiyet olsun.

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu